Aus Amerikanern werden Grönländer: Wie eine Bäckerei mit Humor Politik macht

Lüneburger Bäckerei-Idee: "Grönländer" statt "Amerikaner" - Aus Amerikanern werden Grönländer: Wie eine Bäckerei mit Humor Politik macht

Eine Bäckerei in Lüneburg sorgt bundesweit für Aufsehen, indem sie ihre beliebten zuckerglasierten Teilchen umtauft. Statt Amerikaner heißen sie nun Grönländer – eine verspielte, aber gezielte politische Aussage. Die Aktion hat nicht nur die Verkäufe angekurbelt, sondern auch Debatten über Namensgewohnheiten und europäische Solidarität ausgelöst.

Die Idee stammt von der ortsansässigen Bäckerei De Heidbäcker GmbH, geleitet von Jannik Harms. Er erklärt, Politik spiele im Alltag eine große Rolle – und die Umbenennung solle mit Humor genommen werden. Vor dem Laden prangt nun ein Schild mit der Aufschrift Make cake not war und unterstreicht so die lockere, aber bewusste Botschaft.

Die Geschichte der Teilchen selbst ist rätselhaft. Manche vermuten, der Name Amerikaner gehe auf ein im Rezept verwendetes Triebmittel zurück, andere sehen eine Ähnlichkeit zur Form eines Soldatenhelms. Trotz der Umbenennung erhalten Kunden, die einen Amerikaner bestellen, nach wie vor dasselbe Gebäck – nur steht auf der Rechnung nun Grönländer.

Die Reaktionen sind durchweg positiv. Die Lüneburger sehen in der Umbenennung ein Zeichen der Verbundenheit mit Dänemark und dem übrigen Europa. Selbst eine Frau aus Prag meldete sich, um ihre Unterstützung auszudrücken. Die Verkäufe sind seit der Änderung gestiegen – ein kluger Geschäftszug, der sich auch als PR-Erfolg erweist.

Vorerst bleiben die Teilchen noch einige Wochen im Sortiment. Im Herbst kehren sie dann unter dem neuen Namen Grönländer zurück und markieren damit eine dauerhafte Veränderung für die Bäckerei.

Aus einem simplen Gebäck ist durch die Umbenennung ein landesweites Gesprächsthema geworden. Mit gestiegenen Verkaufszahlen und breiter Zustimmung hat De Heidbäcker GmbH Politik, Humor und Wirtschaft erfolgreich vereint. Der Grönländer wird künftig fest zum Herbstsortiment der Bäckerei gehören.